Emmy - tillförordnad restaurangchef, och därmed även bloggare, här. Efter tre veckor av blåst och piskande skiner solen över Kebnekaise igen men vi vaknar upp och inser att något ändå fattas.
Det var inte bara Jesper som lämnade stationen i sorg i fredags, också min kock och älskare Anders åkte hem, dock för gott. Efter en tidig avfärd med en stressad skoterförare och heta toasts i händerna for de iväg.
Det är lite gråare, lite tråkigare utan radarparet, biffen och tussen, eller idioterna om man frågar platschefen. Särskilt damerna i medelåldern håller sig betydligt nyktrare (och personalen vaknar inte längre av förvirrade småbarnsmammor som bankar på och yrar om löften från "den trevlige ariern som sålde snaps").
Den enda som möjligen är gladare utan killarna är personalgästen som bor i det rum som fått tjäna som gym sen säsongsstart och fått förtjäna sitt namn av den doft som satt sig i väggarna, "kissis och svettis". Han slipper nu väckas på kvällarna när restaurangpersonalen slutat jobbet och blir sugna på ett träningspass.
Avskedsfesten tillika födelsedagsfesten för bagarKalle i torsdags blev däremot en lyckad tillställning. Den började med en härlig mixbastu, fortsatte med en god trerättersmiddag ackompanjerad av passande dryck och en trekamp mellan avhopparna och Kalle. Tävlingen bestod av marängvispning, lökhackning och blandandet av en snygg B52. Förhandstippningen var bagarens vinst i första grenen, kocken i andra och restaurangchefen i tredje. Men om det var pressen från publiken eller förrättsölen som satte in, så vann bagarn alltihopa.
Festen fortsatte sen i Skarta där stämningen snabbt steg i takt med att kaptenen tömdes.
En stund in på kvällen uppstod en krissituation, Anders hade tappat bort Jonatan, en av våra praktikanter. Han skulle ta med killen ut på en cigarett men upptäckte halvvägs till filtret att han tappat bort honom. Fjällräddningen var nästan i luren när vi till slut såg en glödande punkt nere i backen med praktikanten i andra änden.
Nu är det dags för middag, det är något av det bästa med Kebnekaise. Maten kommer som genom magi på bordet tre gånger om dagen och god är den också! Det enda man behöver göra är att ta sig uppför den ishala backen till huvudbyggnaden. Men idag har jag beställt en fryspizza av Linus och Marie som skulle in till Kiruna, för pizza det saknar jag. Och pommes aah med vitlökssås. Nä nu kurrar det för mycket i magen! Hoppas det är något smörstekt som serveras idag.
Emmy
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar